陈八两，一碗源自浙江绍兴的面，缘起于创始人不一般的面食情怀，加之“八两好面 一碗初心”的传统制面手艺，凭借着对面食的热爱与坚持，秉承“面劲道 汤头鲜”的理念，将南北食面文化结合在一起，开创北面南烧新吃法。
陈八两杭州一城门店破百家，遍布杭州各个区域。2021 年，陈八两开始走出浙江走向全国，一路向北拓展，正式开启“全国城市拓展计划”，目前已将门店拓展至首都北京，全国门店总数近 200 家，拓展之势持续稳健增长。